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~ The Only Thing Better Than Chocolate is Sewing ~
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好吃比司吉( biscuits)

上面提到的那個小小cupcake價格是三塊美金, 唉! 我頓時覺得擅長烘焙真是可以省好多錢耶, 很後悔大學時中點西點都沒認真做過.

牛兒們這陣子已經吃膩了歐包, 我只好試著再發掘另一個超簡單的麵包.

尋來尋去選定了比司吉 biscuits ,它需要的工具都是很基本的, 每個廚房都會有的.
工具如下, 如果沒有右上角那個pastry blender沒關係, 直接用手.


食譜我是參考廚房裡的人類學家 http://blog.yam.com/tzui/article/14003023 (約做10個比司吉)
做法有影片可參考 joy of baking  http://www.joyofbaking.com/Biscuits.html (這樣全程示範對視覺派的桃莉真的很有效用)


上面那是第一次做的  
(很醜   可是很好吃)
順手就用量杯當模子
後來用尺量  直徑是8cm (太大了)

第二次烤時用這小豬模倒是剛好約5cm

*****Mar.13/2012 增添祖宜的新短片***********
http://blog.yam.com/tzui/article/48014881

(不知何故我看此片時無法收音,  )


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