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~ The Only Thing Better Than Chocolate is Sewing ~
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廚房裏的...

作法是看旅居日本的小獸媽阿草所分享的日式醃黃蘿蔔 たくあん  再加上桃莉的許多固執或偷懶招式做的.
首先是水槽一定要刷乾淨才可以放下這顆未洗蘿蔔.

為什麼? 小獸媽也沒這樣教~

答案是:
我已經告訴你了, 桃莉是固執的傻瓜.












好好的幫蘿蔔洗個澡












這是桃莉最喜歡的根莖類蔬菜刷, 中心是金屬刷毛.











刷好後切成約10 cm長段
家附近的韓國超市沒有身段
苗條的日本蘿蔔, 所以切
成四條扇形而非兩條半圓形長條.








接著就裝罐醃三天
( 這罐是已經泡過兩批蘿蔔的, 所以有很多水, 我不確定是否可以一直不換缸繼續泡, 所以都自由化的再加些調味料, 我胡亂加的是酸梅粉, 嘻嘻~)









.


Ta-da~~~~~~ 切片入皿即可.
(並不是白蘿蔔醃成這樣, 這是前一梯次的韓國紫蘿蔔醃兩天的樣子)











這是桃莉致力於廚房大業時發生的災難, 唉!
還好米國人的牆壁像是紙糊在石膏那樣, 所以牆破了, 而不是人的膝蓋摔破.
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